Participación en congresos
- Sánchez,E.S.; SanJuan,N.; Femenia, A.; Simal,S. y Rosselló C.. , "Water retention in potato: equilibrium moisture content and isosteric heats". "10 th International Drying Symposium IDS, Polonia, 1996.", Kraków, Polonia, 1996. Presentación de comunicación.
- E.S. Sánchez, N. Sanjuan, A. Femenia, S. Simal, C. Rosselló. , "Water retention in potato: equilibrium moisture content and isoteric heats.". "10th International Drying Symposium IDS'96", Kraków, Polonia, 1996. Datos de publicación: 83-86903-07-4 Drying'96. Póster.
- Femenia, A.; Waldron, K. W.; Robertson, J. A.; Selvendran, R. R.. , "The potential for the improvement of quality in food systems through incorporation of defined fibres obtained from processed vegetable by-products". "AgriFood Quality: an Interdisciplinary Approach", Norwich, Reino Unido, 1996. Presentación de comunicación.
- Femenia, A.. , "Enriching Foods with Dietary Fibre". "Workshop on nutrition - Fibre Consumption (FLAIR-FLOW Europe)", Oporto, Portugal, 1996. Presentación de comunicación.