Participación en congresos
- Daza, Luis Daniel, Simal, Susana, Eim, Valeria, Váquiro, Henry.. , "Sorption isotherm of ulluco starch: A mathematical approach". "Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos - CIBIAXIII", Medellín, Colombia, 2022. Póster.
- Mónica Umaña; Laura Llull;, Christelle Turchiuli;, Beatriz Rayo; Juan Cárcel. , "Residuo de naranja para la estabilización de emulsiones de aceite en agua". "XI Congreso Nacional CyTA-CESIA", España, 2022. Presentación de comunicación.
- Cristina Reche, Carmen Rosselló, Esperanza Dalmau, Carme Garau , José Bon. , "Efectos de la aplicación de ultrasonidos en fase acuosa sobre la microestructura de los subproductos de la alcachofa". "XI Congreso Nacional Cyta-CESIA", Zaragoza, España, 2022. Datos de publicación: Póster. Póster.
- Cristina Reche. , "APROVECHAMIENTO DE LOS SUBPRODUCTOS DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA PARA MEJORAR LAS CARACTERÍSTICAS DE LA IMPRESIÓN 3D". "IX Jornadas Doctorales y IV Jornadas de Divulgación Científica del Grupo 9", Bilbao, España, 2022. Póster.
- Barrera, G.; Reche, C.; Femenia, A.; Bon, J.; Rosselló, C.. , "Acoustic drying at low temperature of artichoke stems (cynara scolimus)". "22nd International Drying Symposium 2022", Boston, Estados Unidos De América, 2022. Póster.
- C. Reche, S. Simal, C. Garau, C. Ratti, V. Eim. , "MEJORA DE LAS CARACTERÍSTICAS DE IMPRESIÓN DE ALIMENTOS EN 3D MEDIANTE EL USO DE SUBPRODUCTOS DE CHAMPIÑÓN". "XI Congreso CyTA/CESIA", Zaragoza, España, 2022. Póster.
- T. C. Ezeh, C. Reche, M. Umaña, S. Simal, F. Marra. , "EFECTO DEL TAMAÑO DE LAS PARTÍCULAS EN LA EXTRACCIÓN DE COMPUESTOS FENÓLICOS DEL TÉ DIETÉTICO POSTNATAL". "XI Congreso CyTA/CESIA", Zaragoza, España, 2022. Póster.
- Francesca Comas-Serra, José Luís Miró, Antoni Femenia, José Rafael Minjares-Fuentes, Susana Simal. , "Influencia del estrés hídrico-salino sobre el grado de acetilación del acemanano en el gel de Aloe vera (Aloe Barbadensis Miller)". "XI Congreso Nacional Cyta-Cesia", Saragossa, España, 2022. Datos de publicación: Libro de comunicaciones XI Congreso CyTA-CESIA 2022 ISBN: 978-84-18321-39-9. Póster.
- Eim, V.S; Daza, L.D; Umaña, M; Rosselló, C; Váquiro, H.A. , "Almidón de chachafruto: caracterización parcial y evaluación de su potencial en la preparación de películas biodegradables". "XI Congreso Nacional CyTA - CESIA", España, 2022. Póster.