Tesis y trabajos de investigación
- África Castell Palou, "Modelización de isotermas de desorción: aplicación al secado convectivo de piña". Illes Balears, España, 2007. Tesis de Máster.
- Carme Garau Taberner, "Ús dels models exponencial, page i del model difussiu per a la simulació de les cinètiques d'assecat de kiwi". Illes Balears, España, 2007. DEA.