Publicaciones en revistas
- Mulet, A.; Berna, A.; Rosselló, C, "Drying of carrots. I. Drying Models", "Drying Technology", Volumen 7, Número 3, Páginas 537-557, 1989. Artículo.
- Mulet, A.; Berna, A.; Rosselló, C.; Piñaga, F., "Drying of carrots II. Evaluation of Drying Models", "Drying Technology", Volumen 7, Número 4, Páginas 641-661, 1989. Artículo.