Publicaciones en revistas
- Cañellas, J.; Femenia, A.; Rosselló, C.; Soler, L., "Chemical composition of the shell of the apricot seed", "Journal of the Science of Food and Agriculture", Volumen 59, Páginas 269-271, 1992. Artículo.
- Rosselló, C.; Cañellas, J.; Simal, S.; Berna, A, "Simple mathematical model to predict the drying rates of potatoes", "Journal of Agricultural and Food Chemistry", Volumen 40, Número 12, Páginas 2374-2378, 1992. Artículo.
- Mora J.; Rosselló C., "The growth and survival of Pichia membranaefaciens during fermentation of grape juice", "American Journal of Enology and Viticulture", Volumen 43, Número 4, Páginas 329-332, 1992. Artículo.